Platos
Ravioles aux fruits de mer et sa sauce aux crustacées / 15,00 €
Dónde
Pithiviers d’escargot, crème blanche et son persil / 15,00 €
ou
Filetes de salmonete, ostras escalfadas a la florentina, salsa Paradise / 20,00 €
ou
Gâteau de foie gras et son jus de viande aigre-doux – 14 €
Platos
Poitrine de veau roulée et sa tapenade pesto, cassolette de courge, gnocchi poêlés et sa sauce parisienne / 28,00 €
Dónde
Soupe de poisson des Cabanes de Fleury façon "Bouillabaisse", avec son aïoli et ses croutons / 28,00 €
ou
Filetes de salmonete, ostras escalfadas a la florentina, salsa Paradise / 20,00 €
ou
Grillades au cep de vigne (origine Aubrac), frites maison : Côte de bœuf (1kg pour 2) - 72,00€ / Côte de bœuf (500g) - 37,00€ / Côte de veau (350g) - 29,00€ / Côte de porc (300g) - 25,00€
Postres
Tabla de quesos regionales / € 8,00
Dónde
Baba au rhum aux fruits de saison et sa crème fouettée vanillée / 14,00 €
ou
Helados y sorbetes caseros / € 7,00
Dónde
Poire pochée au thé, fin mousseux au chocolat et chantilly / 13,00 €
ou
Membrillo al horno, snack infantil y nube de leche de hinojo / € 8,00
Tous les mets sont préparés par nos petites mains, des entrées aux desserts !