Todo el menú es elaborado por nuestras manitas y está sujeto a ligeras modificaciones en función de la cesta del mercado.

-La comida de Navidad-

Entradas

Foie gras au torchon con moscatel de Rivesaltes, pan de jengibre y chutney de tomate verde / 9,00 €

Duo de ravioles gambas et champignons truffés, sauce aux crustacés

Gallina de Guinea con Gers, jugo de trufa negra de Aude, manzanas de almendra / 21,00 €

Anguila a la leña, salsa Matelote con cerveza Paix Dieu, manzanas almendradas / 20,00 €

Gâteau au chocolat, extra bitter et sa quenelle, crème anglaise vanille bourbon truffée

Tout le menu est préparé par nos petites mains.

Menu susceptible d'évoluer en fonction des saisons et des arrivages.